Menu
Scopri, approfondisci ogni nostro singolo piatto e abbinalo con la bevanda che preferisci
è una birra lager chiara a bassa fermentazione con un certo carattere: sostanziosa, gustosa e fresca. In origine, al tempo della fondazione del birrificio, veniva conservata in botti di legno nelle fredde cantine di Bayreuth fino alla completa maturazione. 5,3%
Questa Hefeweizen, dal colore dorato opalescente, elargisce un aroma ricco ed amabile, con note fruttate (banana), agrumate (limone ed arancia), accompagnate da fragranze speziate (chiodi di garofano e cannella), di lievito e floreali. Il gusto è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate. Considerata una delle birre più rinfrescanti al mondo chiude con un retrogusto fruttato, speziato e forti richiami di fiori di campagna e miele. Gradi 5,4%
Lager a bassa fermentazione caratterizzata da un gusto equilibrato, fresco e armonioso. La gradevole nota luppolata completa il profilo di questa birra rendendola estremamente piacevole da bere. 4,8%
Lager a bassa fermentazione. La produzione è monitorata costantemente dagli esperti al fine di ottenere il prodotto migliore sia nella scelta consapevole degli ingredienti, sia nella definizione del gusto. Un gusto pieno e deciso che rende la Birra Premium Senza Glutine unica nel suo genere: adatta per gli intolleranti al glutine che vogliono degustare una vera birra, dalle qualità organolettiche e dalle sensorialità inalterate rispetto alla birra della tradizione. gradi 5,2%
La birra Corona è caratterizzata da leggere note di malto, accompagnate da aromi fruttati ottenuti dal processo di fermentazione. È bilanciata da un corpo importante, abbastanza leggero da placare la sete e abbastanza amaro da fornire una finitura piacevole e fresca. gradi 4,5%
Birra Artigianale AF. Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra acquista calore. gradi 5%
Birra artigianale AF. Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza. gradi 6,5%
La St Feuillen brune è una birra d'Abbazia belga dal colore rosso rubino, con un profumo molto complesso dovuto alla fermentazione, che crea aromi fruttati che si mescolano con il sapore predominante di liquirizia e caramello. E' una rossa corposa che non eccede nei sapori, che maschera il suo grado alcolico nella moltitudine del suo gusto. gradi 7,5%
Birra rossa doppio malto. Il malto caramello caratterizza il gusto pieno e intenso. L'aroma delicato si caratterizza per una miscela tra note di caramello e profumo di malto torrefatto. 6,7%
Birra artigianale ambrata AF. Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico - o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a una nota di incenso - sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso. In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto. gradi 6,8%
Blend di chardonnay, trebbiano e malvasia
Azienda BELISARIO. Colore giallo paglierino, profumo delicato al naso con note di pesca, mango e suadenti sensazioni di fiori di gelsomino, gusto in bocca di medio corpo, fresco e piacevolmente fruttato. 12,5%
Azienda LA GUARDIENSE. Falanghina coltivata nel Sannio che raccoglie premi di rilievo ogni anno. La fase di fermentazione è abbastanza lunga, circa 20 giorni, a temperatura controllata. Breve affinamento in bottiglia. Colore giallo paglierino, caratteristico profumo fruttato e di notevole intensità. Ottimo bilanciamento tra acidità e sapidità lo rendono particolarmente gradevole.
Azienda BELVENTO. Vino prodotto con il 100% di uve Viognier, vitigno che in questa parte di Maremma Toscana può esprimersi al meglio grazie alla mineralità dei terreni che presentano banchi compatti, calcarei ed uniformi. Il vento e il calore di questa terra consentono la maturazione ideale degli acini che si presentano piccoli di spessore e croccanti. Il colore è paglierino, deciso e lucente, i profumi richiamano note di lavanda, fiori di sambuco, melissa e salvia, ad anticipare sensazioni più ricche di cedro, melone bianco e frutta tropicale. Vitigno: Viognier 100%
Azienda DONNA OLIMPIA Bolgheri. Colore giallo paglierino scarico con lievi riflessi verdognoli . Olfatto netto ampio con note di agrumi, fiori bianchi e miele. Gusto armonico pieno e sapido con un retrogusto persistente e gradevole. Vitigno 100% vermentino.
Azienda POGGIO ALL'ORO. 85%sangiovese 15%canaiolo colorino ciliegiolo vinificato in acciaio Affinamento 12 mesi in acciaio e 3 mesi di bottiglia. gradi 13&
Azienda POGGIO STELLA. Il Rosso di Montepulciano Riserva di Poggio Stella è un vino rosso ottenuto da uve 100% Sangiovese, coltivate nei vigneti aziendali in Toscana, Montepulciano. All’esame organolettico questo vino toscano si presenta con un colore rosso rubino carico dai riflessi violetti. Al naso si avvertono note di frutta a bacca rossa e sottobosco. In bocca è pieno e sapido con una interessante nota tannica sul finale.
Azienda MERLETTI CAVALLARI. Il Borgeri di Giorgio Meletti Cavallari è un Bolgheri Rosso morbido, fresco e fruttato, affinato in barrique per 6 mesi. Ha un profilo olfattivo fruttato e balsamico, con note di frutti di bosco e spezie dolci in primo piano. Il sorso rievoca lo spirito enologico della Toscana: rotondo, succoso, generoso e coinvolgente
V S.r.l.
P.IVA 06069260484