Menu' Empoli
Tutti i nostri prodotti sono accuratamente preparati con ingredienti freschi e di stagione per offrirvi tutta la qualità delle materie prime che vengono utilizzate
IL NOSTRO MENU'
COPERTO € 1,50
NELL’ATTESA
- STRACCETTI DI POLLO € 6,00
Bastoncini di pollo fritti* (ALLERGENI IN CALCE)
- FIORI DI ZUCCHINA FRITTI € 7,00
Fiori di zucchina pastelli e fritti* accompagnati dalla ns salsa BBW (ALLERGENI IN CALCE)
- FRITTI MIX € 10,00
Anelli di cipolla* (4 pezzi), fiori di zucchina* (4 pezzi), straccetti di pollo* (4 pezzi) accompagnati dalla nostra salsa BBW (ALLERGENI IN CALCE)
PER I PIU’ PICCOLI & NON
- BURGHERINO DI MANZO € 11,00
Burghero di manzo (singolo) al piatto, accompagnato da patatine fritte* (se nel panino sovrapprezzo € 1,00) (ALLERGENI: IN CALCE)
- BURGHERINO DI POLLO € 11,00
Burghero di pollo** (singolo) al piatto, accompagnato da patatine fritte* (se nel panino soprapprezzo € 1,00) (ALLERGENI: IN CALCE)
I NOSTRI BURGHERI
gli stagionali
- MUFFATO (MANZO) € 12,00
Burghero di manzo, radicchio stufato, noci, gorgonzola dolce, pancetta, maionese, (ALLERGENI: IN CALCE)
- MANZO IN CAPPELLA (MANZO) € 13,50
Burghero di manzo, cappella di porcino, pecorino tiepido, e maionese finta (ALLERGENI: IN CALCE)
- PORCINO GIALLO (MANZO) € 13,50
Burghero di manzo, uovo al tegamino, porcini trifolati, maionese finta (ALLERGENI: IN CALCE)
di Manzo
MISURE CARNE: Taglia L di base, XL + € 2,00, XXL + € 4,00
Panino tondo disponibile di base, ciabattino + € 1,00, al piatto + € 1,50 (eventuali altre aggiunte saranno soggette ad un sovrapprezzo)
AGGIUNGICI LA FORMULA DI PATATE ARTIGIANALI CON BUCCIA A € 3,50 IN +
- I'MANZO tg. L € 9,50
Burghero di manzo, insalata, pomodori, cipolla julienne, ketchup, maionese (ALLERGENI:IN CALCE)
- BIANCO tg. L € 10,50
Burghero di manzo, insalata, pomodori, crema di formaggio artigianale, scamorza vaccina, maionese (ALLERGENI: IN CALCE.)
- SPINACINO tg. L € 10,50
Burghero di manzo, spinaci al vapore*, pancetta croccante, crema di formaggi artigianale (ALLERGENI: IN CALCE)
- CHIANTI tg. L € 10,50
Burghero di manzo, cipolle caramellate al vino rosso**, pecorino fresco, maionese (ALLERGENI: IN CALCE)
- 21 tg. L € 10,50
Burghero di manzo, insalata, pomodori, uovo al tegamino, pancetta croccante, maionese (ALLERGENI: IN CALCE)
- ROSSO tg. L € 11,50
Burghero di manzo, stracciatella di burrata, pomodori gratinati**, salsa piccante, maionese (ALLERGENI: IN CALCE)
- FIORIN FIORELLO tg. L € 11,50
Burghero di manzo, stracciatella di burrata, fiori di zucchina fritti, maionese finta (ALLERGENI: IN CALCE)
- CHIANTI D.O.C. tg. L € 11,50
Burghero di manzo, cipolle caramellate al vino rosso, pancetta croccante, pecorino fresco, uovo al tegamino,, maionese (ALLERGENI: IN CALCE)
- SUCCULENTO tg. L € 11,50
Burghero di manzo, cipolle caramellate, , mozzarella fdl, pancetta, maionese (ALLERGENI: IN CALCE)
- TARTUFATO tg. L € 11,50
Burghero di manzo, spuma al tartufo, insalata, pecorino fresco, maionese (ALLERGENI: IN CALCE)
- RINGO tg. L € 11,50
Burghero di manzo, miele affumicato al pepe nero, anelli di cipolla fritti, scamorza vaccina, pancetta croccante, spinaci al vapore, maionese (ALLERGENI: IN CALCE)
I CRUDI
- IN PUREZZA (MANZO) € 12,00
Tartare di manzo, insalata, pomodori, maionese ( AL PIATTO) (ALLERGENI: IN CALCE)
- LA VIOLETTA (MANZO) € 13,00
Tartare di manzo, carciofi sott'olio, scaglie di grana, insalata, pomodori, maionese ( AL PIATTO) (ALLERGENI: IN CALCE)
- LA TARTARA (MANZO) € 14,00
Tratare di manzo, stracciatella, pistacchi, maionese, pomodori, insalata ( AL PIATTO) (ALLERGENI: IN CALCE)
- SAPORE DI MARE (TONNO) € 13,50
Tratare di tonno 120 gr. insalata, pomodori ( AL PIATTO) (ALLERGENI: IN CALCE)
- BIANCO TONNO € 14,50
Tratare di tonno 120 gr stracciatella di burrata, granella di pistacchi,. insalata, pomodori (STANDARD ( AL PIATTO) (ALLERGENI: IN CALCE)
di POLLO
MISURE CARNE: tg. L di base, tg. XXL + € 4,00
Panino tondo disponibile di base, ciabattino + € 1,00, al piatto + € 1,50 (eventuali altre aggiunte saranno soggette ad un sovrapprezzo)
AGGIUNGICI LA FORMULA DI PATATE ARTIGIANALI CON BUCCIA A € 3,50 IN +
di pesce
Burghero disponibile in taglia unica gr. 130
Panino tondo disponibile di base, ciabattino + € 1,00, al piatto + € 1,50 (eventuali altre aggiunte saranno soggette ad un sovrapprezzo)
AGGIUNGICI LA FORMULA DI PATATE ARTIGIANALI CON BUCCIA A € 3,50 IN +
veggy
Burghero disponibile in taglia unica gr. 130
Panino tondo disponibile di base, ciabattino + € 1,00, al piatto + € 1,50 (eventuali altre aggiunte saranno soggette ad un sovrapprezzo)
AGGIUNGICI LA FORMULA DI PATATE ARTIGIANALI CON BUCCIA A € 3,50 IN +
LE INSALATONE
I CONTORNI
DOLCI TENTAZIONI
POSSIBILITA’ DI ORDINARE TORTE PER COMPLEANNI CON PREAVVISO DI 48 ORE
E’ inoltre possibile portare torte di compleanno da fuori purché abbiano (OBBLIGATORIAMENTE) in allegato dichiarazione di provenienza del fornitore. Inoltre il servizio di taglio torta, impiattamento e servizio avrà un costo di € 0,50 a persona
- SORBETTI € 6,00
limone, mela verde, fragola (ALLERGENI: IN CALCE)
- MATTONELLA DAI DAI € 6,00
Mattonella di gelato alla panna* con pinoli (ALLERGENI: IN CALCE)
- IL NOSTRO CHEESE CAKE € 6,00
Cheese cake fatto in casa (ALLERGENI: IN CALCE)
- L'AFFOGATO € 7,00
Cheese cake fatto in casa affogato nel caffè (ALLERGENI: IN CALCE)
LE BEVANDE
LE BIRRE
le bionde
- ISSAC BALADIN € 6,50
Artigianale, stile blance, bottiglia 0,33 cl Si presenta poi, al palato, con una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si compenetrano fondendosi, in seguito, in un delicato equilibrio floreale e speziato.
- ORFRUMER WAISSE € 6,50
bottiglia 0,50 cl
- ALLY WALKS IPA € 6,50
bottiglia 0,33 cl
- NAZIONALE BALADIN € 6,50
la prima birra blonde ale 100% italiana che utilizza il malto d'orzo di Melfi, il luppolo di Cussanio e il lievito selezionato.. 0,33 cl
le rosse
I VINI
rossi
bianchi
AMARI & DISTILLATI
ALLERGENI
ELENCO ALLERGENI
- Anelli di cipolla allergeni: 1
cipolla
- Bocconcini dai dai allergeni: 1, 2, 5, 10
lingottini di panna ricoperti di cioccolato
- Bocconcini di formaggio camembert allergeni: 1, 5
formaggio camembert
- Burghero di baccalà allergeni: 9
Baccalà, patate, rosmarino, olio, sale, pepe
- Burghero di ceci allergeni: nessuno
Ceci, patate, prezzemolo, olio, sale
- Burghero di manzo allergeni: nessuno
manzo
- Burghero di pollo allergeni: nessuno
Pollo, patate, rosmarino, sale, pepe
- Carciofi violetta allergeni: nessuno
carciofi
- Cheese cake
panna, mascarpone, philadelphia, zucchero a velo, biscotti oro saiwa
- Ciabattino nutella allergeni: 1, 5, 10, 11
pane ciabatta, nutella
- Cipolle caramellate allergeni: 14
cipolle, vino, pepe, sale, zucchero
- Cotoletta pollo
Pollo
- Crema caffe allergeni: 1
Crema caffe
- Crema di formaggi allergeni: 5
formaggi
- Fiori di zucchina fritti allergeni: 1, 14
Fiori di zucchina
- Formaggio caprino allergeni: 5
formaggio caprino
- Formaggio gorgonzola allergeni: 5
formaggio gorgonzola
- Formaggio grana allergeni: 5
formaggio grana
- Formaggio pecorino allergeni: 5
formaggio pecorino
- Formaggio stracciatella di burrata allergeni: 5
formaggio stracciatella di burrata
- Ketchup allergeni: nessuno
ketchup
- Maionese allergeni: 2
maionese
- Maionese finta allergeni: 10
latte di soia, olio di semi girasole, sale, pepe, limone
- Mattonella dai dai allergeni: 1, 5, 2
latte di soia, olio di semi girasole, sale, pepe, limone
- Mozzarelle in carrozza allergeni: 1, 2, 3, 5, 10
mozzarella
- Noci allergeni: 11
Noci
- Olive nere allergeni: nessuno
olive nere
- Pancetta allergeni: nessuno
suino
- Pane ciabatta allergeni: 1
ciabattino
- Panino tondo allergeni: 1 - 2 - 5 - 6
farina 00
- Patate rustic allergeni: nessuno
patate
- Pesto pomodori secchi
pomodori secchi
- Pomodori gratinati allergeni: 1
pomodori, pan grattato, prezzemolo, olio sale, pepe
- Salsa al miele allergeni: nessuno
salsa al miele
- Salsa bernese allergeni: 2
maionese, aglio, prezzemolo, senape
- Salsa burghero allergeni: 2
maionese, zucchero canna, limone, aceto di mele, pepe, sale
- Salsa piccante allergeni: 3, 11
salsa piccante
- Salsa pomodoro allergeni: nessuno
salsa pomodoro
- Scamorza vaccina affumicata allergeni: 5
scamorza
- Senape
senape
- Spinaci allergeni: nessuno
spinaci
- Spinaci saporiti allergeni: nessuno
spinaci, olive, aglio, olio
- Spuma del burghero allergeni: nessuno
lardo, aglio, rosmarino, sale, pepe, noce moscata, cannella
- Spuma al tartufo allergeni: 5
lardo, burro tartufo, prezzemolo, pepe, sale
- Straccetti di pollo
pollo
- Tartare di manzo allergeni: nessuno
manzo
- Uova allergeni: 2
uovo
- Vellutata di patate allergeni: 2
patate, maionese, prezzemolo, olio
- Wurstel di suino allergeni: nessuno
suino
* PRODOTTO CONGELATO
**IN ASSENZA DI PRODOTTO FRESCO POTREBBE ESSERE CONGELATO